Признаками острого тонзиллита являются боли в горле, которые усиливаются при глотании, и расстройства органов пищеварения (метеоризм, диарея, тошнота, рвота). Справиться с этими симптомами поможет специальная диета при ангине.
Правила питания
Ангина протекает с выраженной клинической картиной, для которой характерен не только подъем температуры тела, слабость, но и боли в горле, а также признаки интоксикации.
Некоторые виды ангины протекают с потерей аппетита, чувством жажды, тошнотой, рвотой, вздутием, поносом.
Поэтому правильное питание при ангине играет весомую роль и помогает справиться с указанными симптомами, а также заложить основу быстрого восстановления после заболевания.
Диета при тонзиллите должна основываться на следующих принципах:
- Включать в рацион только мягкую пищу, чтобы предупредить механическое повреждение слизистых оболочек зева.
- Все продукты должны быть не слишком холодными или горячими. Высокие и низкие температуры раздражают слизистые оболочки ротоглотки, что приводит к их утончению и повышает восприимчивость к патологическим микроорганизмам.
- Пища должна быть легкой для быстрой ее переработки без дополнительной нагрузки на органы пищеварения, печень и почки, которые активно принимают участие в процессе очищения организма от токсинов.
- Количество приемов пищи – 6 раз в день.
- Каждая порция должна быть маленькой.
- Если больной отказывается от еды – не заставлять его есть.
- Рацион должен состоять из гипоаллергенных продуктов.
- Обеспечить большое поступление жидкости (чистой воды, натуральных соков, морсов, травяных настоек и отваров).
- При отсутствии индивидуальной непереносимости включить в рацион продукты пчеловодства.
- Пищу готовить на пару, отваривать. При сильном болевом синдроме в горле — измельчать.
- Обеспечить достаточное дневное поступление белков (до 70 г), жиров (до 60 г) и углеводов (до 300 г).
Что можно есть при ангине
Основу диеты у взрослых и детей составляет диетический стол №13, суть которого заключается в снижении калорийности продуктов. Основу терапевтического стола составляют фрукты и овощи.
При ангине рекомендуется есть жидкие продукты: овощные и куриные бульоны, супы. При выраженном болевом синдроме отдавать предпочтение бульонам, которые можно пить через трубочку. Все супы рекомендуется измельчать или готовить крем-супы, которые не будут раздражать слизистые оболочки воспаленного горла.
На второе можно готовить хорошо проваренные каши на воде или молоке, достаточно жидкие и мягкие. При необходимости их также можно измельчить с помощью блендера.
Лечение гнойной ангины (тонзиллита) народными средствами
Мясо и рыбу лучше выбирать нежирных сортов: куриное мясо, кролик, телятина, минтай, горбуша и другие.
Готовить мясные продукты лучше на пару или отваривать (паровые котлеты, мясное суфле или запеканка).
Обеспечить достаточное поступление белков можно с помощью легких омлетов, суфле или просто отваренного и измельченного на терке яйца.
Хлебобулочные изделия должными быть мягкими и несладкими. Отдавайте предпочтение бездрожжевой выпечке. Это избавит вас от вздутия, боли и тяжести в желудке. Макаронные изделия должны быть мелкими и хорошо проваренными.
В дневной рацион больного тонзиллитом необходимо включить молочные продукты. Можно есть нежирную творожную массу, пить кефир, ряженку и молоко с низким процентом жирности.
В суточном рационе больного ангиной обязательно должны преобладать фрукты и овощи. Для снижения механического воздействия на слизистые оболочки зева их необходимо также запечь или отварить, после чего измельчить до пюреобразного состояния. При отсутствии сильной боли отдавайте предпочтение свежим фруктам и овощам, которые характерны для вашего региона проживания.
Для детей и взрослых особенно полезными будут гранат, яблоки, груши, персики, бананы, дыня, арбуз, черная смородина. Эти фрукты содержат огромное количество полезных веществ и восполнят недостаток витаминов, минералов, макро и микро элементов, которые не поступали в острый период интоксикации организма.
Для укрепления иммунитета, борьбы с патогенными микроорганизмами необходимо есть лук и чеснок. Эти два овоща обладают противовоспалительным, антисептическим, дезинфицирующим, общеукрепляющим эффектом. На начальных стадиях болезни лук и чеснок лучше употреблять в обработанном виде и добавлять в пищу.
Из сладостей при инфекционно-воспалительной патологии зева ребенку можно давать варенье, желе, мед, мармелад и джем домашнего приготовления. Покупные продукты часто содержат множество красителей и консервантов, которые могут травмировать истонченные слизистые горла.
Что нельзя кушать
Во время острого периода тонзиллита нельзя есть продукты, которые раздражают слизистую зева и приводят к усилению болевого синдрома, нагружают органы, которые «заняты» очисткой организма от токсинов.
Под запрет попадает жареное и жирное. На усвоение этих продуктов организму требуется много сил, которые направлены на борьбу с патогенными микроорганизмами. Поэтому на период болезни исключите жареную свинину, баранину, а также супы и бульоны, приготовленные на жирных сортах мяса или рыбы.
На период лечения также необходимо отказаться от соленых, маринованных, кислых, острых и консервированных продуктов. Указанная пища оказывает давление на печень и почки и приводит к задержке жидкости в организме.
Это снижает эффективность лечения и всей диеты, так как вместе с жидкостью в организме задерживаются продукты жизнедеятельности патологических микроорганизмов.
Не рекомендуется употреблять в пищу твердые сыры, молочные продукты с высоким процентом жирности.
Показания к удалению миндалин при ангине
Под запрет также попадает сладкое: шоколад, конфеты, сладкие напитки, пирожные, мороженое и другие сладости. Это связано с тем, что сахар, который входит в состав сладких продуктов и напитков, оседая на слизистых зева, создает благоприятную среду для размножения патогенных микроорганизмов.
Рацион питания при ангине у детей и взрослых должен исключать грубую клетчатку и продукты, которые могут травмировать горло. К первой группе продуктов относятся бобовые, сырая морковь, свекла, капуста и перловая каша. Вторая группа включает сухой хлеб, сухарики, чипсы, семечки, попкорн.
Чем кормить ребенка при ангине
Для детей в период острого течения патологии характерно полное отсутствие аппетита и сильные признаки интоксикации организма (тошнота, рвота).
Это связано со слабым иммунитетом и направлением энергии на борьбу с инфекционными агентами, а не на переработку пищи.
Поэтому, если ребенок отказывается от пищи, родители не должны его заставлять есть. Лучше немного подождать, когда он сам захочет.
Ребенку при ангине можно давать любую пищу в соответствии с правилами и рекомендациями диетического стола №13. Однако следует строго соблюдать правила легкости и мягкости пищи, чтобы не травмировать воспаленное горло ребенка. Поэтому кормите малыша жидкими кашами, бульонами, овощными и фруктовыми пюре, творожной массой, йогуртом и молоком.
Если у ребенка нет аллергии, полезен будет мед, который обволакивает слизистые оболочки, что помогает снизить болевой синдром при глотании. Мед является отличным противовоспалительным и антисептическим средством натурального происхождения, которое также обладает прекрасными вкусовыми качествами.
Так как питание при тонзиллите должно быть диетическим и не нагружать органы пищеварения, почки и печень, из рациона ребенка исключаются дрожжевые и сладкие хлебобулочные изделия, маринованные, копченые, жареные, соленые и консервированные продукты.
Особенности питания при различных видах тонзиллита
Некоторые виды тонзиллита требуют особенного подхода к рациону питания, что связано с жизнедеятельностью возбудителей.
Грибковая ангина
Меню при кандидозной ангине, возбудителем которой стал грибок кандида, должно включать жидкую и пюреобразную пищу. При этом питаться нужно минимум 5 раз в день. На завтрак врачи рекомендуют съедать протертую кашу на молоке или воде, выпивать йогурт или травяной чай с медом.
На второй завтрак подойдут измельченные и обработанные ягоды или фрукты. На обед рекомендуется овощной или куриный суп-пюре или бульон. Из питья отдавайте предпочтение сокам.
Чем полоскать горло при развитии ангины
На полдник можно предложить творог или йогурт с низким процентом жирности. Ужин должен быть богат белками и углеводами. Можно предложить отварное и измельченное яйцо и рис.
Хроническая ангина
Питание при хроническом тонзиллите должно основываться на рекомендациях диетического стола №13. Примерное меню может выглядеть следующим образом. На завтрак приготовьте манную кашу на молоке и чай с медом. Второй завтрак может состоять из желе или фруктового суфле.
На обед приготовьте суп из вермишели или любой крупы, овощное пюре с паровыми котлетами или мясным суфле. На полдник можно смело съесть несладкое печенье с соком или травяным чаем. На ужин подойдет заливное из мяса нежирных сортов, отварные овощи и травяной чай.
Что можно есть при гнойной ангине
Чтобы ускорить процесс выздоровления, необходимо укреплять иммунитет и обеспечивать регулярное поступление витаминов, минералов с продуктами питания.
На завтрак можно есть творожную массу со сметаной и ягодами или протертую кашу с творогом. Следующий прием пищи — фрукт и кефир или приготовить на их основе полезный коктейль.
На обед подойдет овощной суп-пюре, на полдник фруктовый салат, заправленный йогуртом. А на ужин можно приготовить любую протертую кашу на молоке или воде. Пить при гнойной ангине можно травяные чаи, отвары, настои, фруктовые и овощные соки (не кислые), кефир, молоко и йогурт с низким процентом жирности.
При гнойном тонзиллите запрещено употреблять цитрусовые, сладкое, чеснок, лук, консервированную, соленую, жареную, копченую, острую пищу.
Питьевой режим при остром тонзиллите
Во время курса терапии острого тонзиллита больному следует обеспечить обильное теплое питье. Жидкость выводит из организма продукты жизнедеятельности патогенных микроорганизмов, улучшает обмен веществ. В совокупности это снижает, а впоследствии и устраняет признаки интоксикации, улучшая состояние больного.
Во время ангины необходимо отказаться от сладких газированных напитков. Также следует исключить кислые напитки, горячий чай, кофе, какао. На период антибактериальной терапии строго противопоказано пить напитки, которые в своем составе содержат спирт. Алкоголь может привести к усилению симптомов интоксикации организма и усугубить состояние больного.
Полезными станут натуральные, свежевыжатые соки из сладких фруктов, травяные чаи, отвары и настои (например, настой шиповника, листьев смородины и брусники с добавлением меда). Эти продукты содержат большое количество витамина С, который поможет укрепить иммунитет и улучшить работу печени и почек, быстрее справиться с заболеванием.
Источник: https://VseoAngine.ru/lechenie/chto-mozhno-est
Питание при ангине. Кормление ребенка при ангине
Правильное питание при ангине поможет ребенку излечиться намного быстрее. Собственно, в данной статье рассмотрено то, как нужно заниматься кормлением ребенка при ангине.
Маленькие дети особенно подвержены вирусным заболеваниям, их несформировавшийся иммунитет не может справиться с заразой. А питание, при той же ангине, должно быть особенным. Собственно, основной вопрос статьи таков: каким должно быть кормление ребенка при ангине? Об этом и поговорим.
Если у ребенка нет температуры, но симптомы ангины присутствуют, то питание может быть обычным. Но стоит учитывать тот факт, что аппетит ребенка будет уменьшаться, потому что он меньше двигается и мало гуляет.
Не нужно заставлять ребенка есть через силу, захочет – сам поест. Ребенку в первую очередь нужно больше питья. Только не переусердствуйте, пол-литра жидкости в день будет вполне достаточно.
А чрезмерное употребление питья пользы не принесет.
Ежели у ребенка повышенная температура, например 38 или 39 градусов, то аппетит он практически полностью потеряет. По крайней мере твердую пищу ребенок есть не будет. Его можно кормить кашами и супами.
А жидкость необходимо давать каждый час, пока ребенок не спит. Будьте уверены, ребенок охотно будет пить компот и различные соки. Собственно, именно ими и нужно поить больное чадо.
Также рекомендуется давать ребенку молоко.
А вообще, питание при ангине для каждого ребенка разное. Все зависит от вкуса вашего чада. После нескольких дней болезни ребенок почувствует голод. Не нужно сразу пичкать его всякими деликатесами и тяжелой едой. Дайте ему легкую еду — к примеру, кашу, желе, творожную массу или яблочное пюре.
При высокой температуре овощи, рыба, жиры, различное мясо будут плохо усваиваться ребенком, и от них стоит отказаться. Такие продукты нужно давать детям в момент их выздоровления, они с удовольствием все это съедят. Этот факт доказывают эксперименты американского доктора Клары Дэвис.
В питании заболевшего ребенка существует одно главное правило: нельзя заставлять дитя есть то, что он не хочет, конечно, если у врача нет оснований заставить чадо съесть что-либо. Не нужно мучить ребенка, если он захочет, то сам попросит пищу.
А лучше вообще не допускать того, чтобы ребенок болел. Нужно вовремя ставить все необходимые прививки, следить, чтобы ребенок все время был хорошо одет и всяческими другими способами поддерживать иммунитет ребенка в нормальном состоянии.
Ведь с заболевшим ребенком очень много мороки. Лучше пресечь заразу, чем мучаться в дальнейшем.
Источник: http://www.webkarapuz.ru/article/pitanie-pri-angine-kormlenie-rebenka-pri-angine
Чем накормить ребенка при ангине?
Когда ребенок не ест – это огорчает, а если при этом он еще и болен – то отказ от еды кажется просто катастрофой. Как быть, если ребенок болеет ангиной?
Еда, боль в горле и интоксикация
Ангина – острое заболевание, которое проходит с выраженной интоксикацией и болью в горле. В таком состоянии ребенок, скорее всего, будет есть плохо или не будет есть совсем. Даже самое любимое лакомство не сможет поменять его отношения к еде. В первую очередь, это связано с болью: ему больно жевать и глотать.
Поэтому, если ребенок все же попросит что-то поесть, следует приготовить то, что не нужно жевать а проглотить легко. Например, йогурт, молоко, молочный шейк с бананом, фруктовое и овощное пюре, кисель, слизистую овсяную кашу.
Такая еда легко усвоится и не задержится в кишечнике, а это важно для того, чтобы не усиливать интоксикацию.
Хорошим дополнением к лечению может стать куриный бульон. Именно в нем есть компоненты, которые помогают слизистым оболочкам сопротивляться инфекции. Но там также есть жиры и экстрактивные вещества, которые создадут нежелательную нагрузку на ферментную систему в первые дни болезни. Поэтому лучше дождаться, когда у ребенка проснется аппетит, и тогда покормить куриным супчиком.
Загрузка…
Настаивать на приеме пищи не нужно: ребенок не станет себя хуже чувствовать от того, что не поест во время острой интоксикации, ему сейчас это даже ни к чему.
Первое правило – обильное питье
Важно много пить. В период любой острой инфекции делайте выбор в пользу питья, а не еды. Это поможет поддержать терморегуляцию, работу почек, предотвратит пересыхание слизистых носа, рта и горла, а выведение токсинов будет происходить намного быстрее. Кроме того, маленький ребенок, который не будет полоскать горло, во время питья сможет также омывать миндалины.
Предлагайте ребенку просто воду, чай, компот, отвары трав – это то, что не будет раздражать слизистые оболочки и не нагрузит желудок и кишечник.
С такими жидкостями токсины будут выводиться очень быстро, и общее состояние вскоре станет лучше.
Горячее питье противопоказано: это может усилить отек и воспаление в глотке, кроме того, это больно проглотить. Питье должно быть чуть теплым, около 30⁰С.
Если вы добавите в воду, чай сок лимона, то это поможет снизить интоксикацию путем повышения уровня рН.
Морс и сок из кислых ягод лучше разбавить водой, примерно пополам, и добавить мед. Такое питье также поможет повысить рН, при этом станет отличным витаминным коктейлем, и малыш быстро вернется к активной жизни.
Еда и лечебная гигиена
Какими бы полезными не были бы питье и еда, после каждого приема пищи, сока, компота следует прополоскать горло. Если ребенок отказывается от полосканий, то просто предложите ему сделать несколько глотков воды.
Это важно, чтобы частички пищи не становились питательной средой для бактерий, и не стали причиной нарастания воспаления. Не следует также увлекаться интенсивным полосканием и питьем сразу после еды.
Это может спровоцировать рвоту.
- Наталья Трохимец
- агранулоцитарная ангина
- питание при заболеваниях кишечника
- питание ребенка во время болезни
Источник: https://www.likar.info/lor/article-72391-chem-nakormit-rebenka-pri-angine/
Можно ли сладкое при ангине
Острый тонзиллит сопряжен с болью и дискомфортом в горле, развитием дисфагии (нарушения акта глотания), поэтому ключевое внимание уделяют дневному рациону. Переход к правильному питанию позволит улучшить качество жизни пациента, повысить сопротивляемость инфекции, минимизировать нагрузку на печень, ускорить процесс выведения токсинов.
Оглавление:
Принципы диетотерапии выстраиваются на отказе от жирной, соленой, кислой, острой и твердой пищи в замен легкоусвояемой, полезной, вкусной еде мягкой консистенции.
Общее понятие заболевания
Острый тонзиллит относят к патологии инфекционного генеза с эпизодом острого воспаления небных миндалин и окружающих их тканей. Заболевание в большей части случаев является симптомом вирусной (вирус Эпштейна-Барр, аденовирусы) или бактериальной инфекции (стрептококки, стафилококки). Реже в качестве этиологического фактора представлена грибковая микрофлора.
Инфекция проникает в проекцию лимфоидного глоточного кольца экзогенно (аэрогенным, контагиозным, энтеральным путем) и эндогенно (через кариозные полости, синуситы, аутоинфекции при хронической ангине).
Предрасполагающим фактором развития воспалительного процесса в слизистой оболочке зева выступают неблагоприятные условия:
- резкие термические изменения;
- переохлаждение организма;
- снижение иммунного потенциала;
- загазованность и микробная обсемененность воздуха;
- вредные бытовые условия;
- нерациональное питание;
- антисанитария в помещении.
Для справки! Наиболее высокий уровень заболеваемости отмечается в детском возрасте, что обусловлено особенностями формирования иммунного потенциала, высокой контагиозностью микроорганизмов и нестойким противомикробным иммунитетом.
Воспаление протекает с поражением регионарных лимфатических узлов, отеком тканей, гиперемией гланд и повреждением их поверхности различного характера от эрозивного до язвенно-некротического. Болезнь начинается остро, проявляет себя болью в горле и повышением температуры. На начало острого тонзиллита указывают катаральные признаки:
При фарингоскопии гланды увеличены и отечны, с образованием на поверхности налета, гнойных пробок. При пальпации передне-шейные лимфоузлы гиперемированы, болезненны.
Степень выраженности клинических форм, площадь и глубина поражения определяются этиологией возбудителя, характером и вирулентностью патогенных штаммов, уровнем сенсибилизации организма.
Питание при ангине
При остром тонзиллите развивается патологическое состояние организма, являющееся результатом воздействия патогенной микрофлоры. Острая интоксикация сопровождается выраженными клиническими признаками в виде сонливости, слабости, нарушения аппетита, рвоты и тошноты.
Для выведения токсинов физиологическим путем, восстановления субъективных критериев здоровья важно соблюдение здорового образа жизни, правильного питания. Так как воспалительный процесс отзывается болью в горле, нарушением акта глотания, важно знать, что можно есть при ангине взрослому и ребенку, а что попадает под запрет.
Питание при тонзиллярной проблеме рассматривается не только, как источник энергии для поддержания процессов жизнедеятельности в организме, но и катализатор раздражения слизистой. Неправильная пища способна активизировать болевой синдром, ухудшить самочувствие пациента, увеличить сроки выздоровления.
Совет! Блюда и напитки должны быть комнатной температуры, так как горячая еда может спровоцировать ожог горла, вызвать боль и раздражение, а холодная усугубить воспалительный процесс.
От какой еды рекомендовано отказаться?
В острый период болезни большая нагрузка ложится на печень, которая обеспечивает эвакуацию токсинов (продуктов жизнедеятельности инфекции, экссудата). Целесообразно ограничить употребление пищи, на усвоение и переработку которой организм тратит много энергии.
Что надо исключить из рациона?
- жирные сорта мяса, рыбы, супы и бульоны на их основе;
- молочную продукцию с высоким процентом жирности (молоко, творог, сметану, сыр);
- консервацию, соленья;
- копченые продукты;
- специи, пряности, в том числе чеснок, лук;
- соусы (майонез, кетчуп, горчицу);
- крупы с грубой растительной клетчаткой (ячневую, перловку, сою, горох, фасоль);
- свежий хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерскую продукцию с масляным кремом;
- грибы.
Питание при гнойной ангине подразумевает отказ от концентрированных фруктовых соков, крепкого чая, кофе, газированных напитков. Обострение болевого синдрома может спровоцировать употребление чипсов, арахиса, орехов, семечек, сухариков, твердого печенья.
Цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны, грейпфруты) при воспалении инфекционного генеза проявляют антиоксидантную активность, купируют отек, повышают иммунный потенциал. Однако, ввиду присутствия в составе агрессивных кислот, которые оказывают раздражающее действие на слизистую, стимулируют кашлевой рефлекс, цитрусовые при ангине в чистом виде на ранней стадии болезни не рекомендованы.
Их можно употреблять в виде свежеприготовленного сока, разбавленного дистиллированной водой в равных пропорциях.
Совет! В период болезни нельзя вводить в рацион ребенка новые блюда, так как любой незнакомый продукт может спровоцировать сильную аллергическую реакцию.
Можно ли шоколад при ангине? При тонзиллите целесообразно ограничить количество сладкого, так как, оседая на слизистой, он создает благоприятную флору для роста и размножения патогенов. Если очень хочется, то допускается маленький кусочек черного шоколада.
Полезная и правильная еда
Диета при ангине должна быть сбалансированной, защищать организм от возможных пищеварительных стрессов. Кушать надо часто каждые 2-3 часа небольшими порциями. Предпочтение получает легкоусвояемая пища. Блюда готовят на пару, запекают, варят, далее доводят до пюреобразного состояния с помощью блендера, толкушки, ножа, терки или вилки.
Важно! Для восстановления водно-солевого баланса, снижения интоксикации важно увеличить питьевой режим.
Повысят аппетит и принесут пользу ослабленному организму следующие продукты:
- нежирные мясные, куриные, рыбные супы на втором бульоне. Их можно использовать в качестве теплого питья;
- паровые, тушеные котлеты, фрикадельки, запеканки из мяса кроля, курицы, нежирной телятины и рыбы (трески, горбуши, хека);
- каши: гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная. Готовят полужидкой консистенции без добавления масла;
- отварные яйца, омлет на пару;
- молочная легкоусвояемая продукция (обезжиренный творог и сметана, кефир, ряженка, простокваша);
- вчерашний хлеб;
- макаронные изделия мелкой формы;
- овощи: кабачки, патиссоны, картофель, тыква, морковь, некислые томаты. Из них готовят рагу, запекают небольшими кусочками.
При воспалении ротовой полости можно кушать свежие сладкие фрукты без кожуры. Бананы при ангине оптимальный вариант. Благодаря мягкой текстуре, которая обволакивает раздраженную слизистую, плоды являются идеальной пищей при поражении глотки, нарушении акта глотания. Кроме того они участвуют в формировании противомикробного иммунитета, нормализуют кислотность желудочного сока.
Еще какие фрукты можно есть при ангине? В данный перечень входят несладкие сорта персика, дыни, яблока, груши, арбуза, черной смородины, винограда. Чтобы плоды не провоцировали боль при глотании, не раздражали горло лучше их запекать или использовать для приготовления напитков, муссов, пюре или киселей.
Для справки! В источниках официальной медицины мороженое при ангине не входит в список разрешенных продуктов. Однако при правильном употреблении оно снижает динамику воспалительного процесса, купирует боль в горле. Без вреда для организма будет порция мороженого до 150 г. комнатной температуры.
Заключение
Подводим итоги, чем рекомендовано питаться при ангине. Пища должна быть кремообразной консистенции, без компонентов, которые будут раздражать слизистую гортани, провоцировать боль и воспаление. При этом еда не жирная, но питательная. Суточная норма белка варьируется в пределах 70 г., углеводовг., жировг.
Справочник основных ЛОР заболеваний и их лечение
Вся информация на сайте является популярно-ознакомительной и не претендует на абсолютную точность с медицинской точки зрения. Лечение обязательно должно проводиться квалифицированным врачом. Занимаясь самолечением вы можете навредить себе!
Источник: http://gorlonos.com/angina/chto-mozhno-i-nelzya-kushat.html
Что нельзя есть при ангине, а что можно употреблять
Одной из главных проблем при ангине будет питание. Боль в горле не только не способствует желанию покушать, но и существенно препятствует глотанию пищи. Что можно, а что нельзя при ангине есть? И как питаться, чтобы не усугублять и так сильные болевые ощущения в горле?
Эта проблема обостряется у деток, которые просто отказываются кушать.
Особенности питания при ангине
Источник: http://gkelf.ru/mozhno-li-sladkoe-pri-angine/
Правильное питание при ангине. Полезные и опасные продукты при ангине
Одним из основных признаков ангины является воспаление лимфоидной ткани (миндалин) в слизистой оболочке, что влечёт за собой неприятные ощущения при приёме еды. Для каждого вида приведённого заболевания существует особый набор продуктов, рекомендуемый пациентам разных возрастов и на разных стадиях протекания инфекции.
Большую угрозу составляет передача ангины контактным путём. Это указывает на необходимость соблюдения правил гигиены.
Кандидозная ангина – болезнь, вызванная дрожжеподобными грибами. При этом наблюдается сухость полости рта, что ведёт к образованию налёта и отёков. В связи с этим, больные испытывают крайне неприятные ощущения при приёме пищи.
Данный факт говорит о необходимости особой диеты, которая заключается в переходе на мягкую или жидкую пищу. В противном случае неправильная пища может поспособствовать интенсивному раздражению и боли в горле.
Хроническая ангина – развитие данного заболевания связано с воспалительными процессами в ротовой полости. Рацион питания при этом должен состоять из тёплых, жидких и богатых витаминами блюд.
Например: в течение дня полезно выпивать несколько кружек чая с добавлением различных ягод или фруктов. Обед можно начинать с лёгких супов или пюре из овощей. Также нелишним добавлением станет свежий фруктовый сок. На десерт можно съесть печенье или булку, не содержащие большого количества сахара.
При кандидозной (или грибковой) ангине, меню может состоять из следующих блюд. Завтрак следует начать с удобных для приёма продуктов, таких как: мягкие каши, кефир или йогурт, а также тёплые напитки (преимущественно чай).
В качестве можно предложить сухофрукты, ягоды, или свежие овощи. На обед следует приготовить куриный бульон или суп-пюре. Для ужина отлично подойдут молочные продукты (с низким содержанием жира). Также можно отварить различные крупы или куриные яйца. Принимать пищу следует не менее 5 раз в день.
Что и почему нельзя кушать при ангине
Как и было отмечено ранее, неправильно подобранная пища при ангине, может вызвать ряд осложнений. В первую очередь, еда с повышенной или пониженной температурой, неприятной консистенцией, способна развить проблемы заболевания.
При глотании появляются неприятные и болезненные ощущения. Также это может оказать лишнюю нагрузку на внутренние органы или привести к повышению температуры тела. Далее рассмотрим список продуктов способствующих данному эффекту.
| Маринованные огурцы, помидоры, капуста и прочие продукты, а также различные соления | Могут провоцировать сильный кашель, и раздражения |
| Жирные продукты, в число которых отнесены: различные виды жареного мяса или рыбы; молочные продукты с высоким содержанием жира; сладости, содержащие жирный крем или подобную начинку | Такая еда предоставляет целое испытание для печени и пищеварения. В связи с этим, на переваривание и переработку тратиться большое количество энергии, необходимой для восстановления |
| Острый соус, горькие овощи, копчёные продукты | Усиливают боль в ротовой полости и горле, препятствуют нормальной работе печени, что может вызывать интоксикацию |
| Уксус, различные кислоты, а также продукты, содержащие их в своём составе: цитрусовый сок, соленья | Негативно влияют на процесс пищеварения, а также являются источником раздражения слизистых |
| Пища и напитки повышенной температуры | Увеличивают опухлость миндалин, усиливают вероятность получения ожога |
| Чрезмерно холодные продукты | Способствуют развитию серьёзных болезней, ухудшению самочувствия |
| Продукты, вызывающие вздутие живота, например, некоторые виды хлеба | Препятствуют нормальному перевариванию пищи |
| Еда и напитки, содержащие большое количество сахара | Способны вызвать болевые ощущения в горле |
Лучшее средство от ангины: лечим горло в домашних условиях
В приведённом списке можно заметить продукты, влияющие как на зону ротовой полости, так и на другие органы. Данный факт необходимо учитывать, так как при ангине человеку необходимы силы и энергия на преодоление всех симптомов болезни.
Нередко встречаются продукты, влияние на организм которых остаётся спорным на сегодняшний день. Одним из примеров является мороженое. Многие считают его полезным и даже необходимым при лечении тонзиллита, ведь именно оно способствует сужению сосудов, что оказывает обезболивающий эффект на горло.
Однако другие эксперты отстаивают негативную точку зрения употребления мороженого во время заболевания, говоря о том, что оно приводит к осложнениям и нарушению кровотока.
Что можно кушать при ангине
Приём пищи при остром тонзиллите часто оказывается весьма болезненным и неприятным для больного. Для предостережения данной проблемы существуют специальные блюда и продукты, не доставляющие раздражающих ощущений, а также способствующие быстрому выздоровлению.
Такая еда должна содержать достаточное количество витаминов и питательных веществ, при средней температуре и подходящей консистенции. Человеку, заболевшему ангиной можно предложить следующие варианты.
| Домашний бульон (куриный или мясной), суп-пюре мягкой консистенции |
| Различные овощи, содержащие большое количество витаминов (морковь, кабачки, тыква, картофель, томаты), приготовленные в виде протёртого или измельчённого пюре, а также другими подходящими способами |
| Каши, сваренные на воде или молоке, в жидком или полужидком состоянии, среди них самыми распространёнными являются: манная каша, овсянка, рисовая каша |
| Некоторые фрукты и ягоды, например: малина, облепиха, груша, банан. Не менее полезными будут являться соки из данных продуктов |
| Продукты, содержащие большое количество белка (еда животного происхождения, а также соя и бобовые растения) |
| Молочные продукты, содержащие небольшой процент жира, например диетические йогурты, кефир, тёплое молоко. Последнее полезнее употреблять вместе с мёдом |
| Блюда, приготовленные на пару, например: мясные или куриные котлеты |
| Некоторые виды хлеба и макарон (в небольшом количестве) |
Чем опасна гнойная ангина при беременности, и как ее лечить, не нанеся вред плоду
Сбалансированное питание способно ускорить процесс выздоровления, и улучшить самочувствие в самые короткие сроки. Однако для лучшего эффекта следует соблюдать ряд правил.
В первую очередь нужно убедиться в том, что среди предложенных больному блюд нет веществ, способных вызвать аллергическую реакцию. Приёмы пищи должны осуществляться часто и небольшими порциями.
При этом следует учитывать личные предпочтения заболевшего и не заставлять его принимать еду насильственным способом. Также, следует обратить особое внимание на количество получаемой жидкости. В течение дня следует выпивать тёплый напиток или обычную воду, каждые два часа.
Детская диета при ангине
Проблема питания при детской ангине является достаточно весомой, ведь именно дети подвергаются сильной слабости во время заболевания. Нередко дети в раннем возрасте абсолютно отказываются от какой-либо еды.
Такое поведение вполне обосновано, ведь любое глотание будет приносить ребёнку огромный дискомфорт. Однако обильное поступление питательных веществ, при любой болезни, крайне необходимо. Какой же рацион можно предложить малышу в этот период жизни?
В первую очередь следует обеспечить ребёнку постоянный покой. На первых стадиях заболевания, отказ от еды является следствием сильной перегрузки на организм. В этом случае стоит предложить жидкий бульон в качестве основного блюда.
В оставшийся день необходимо выпивать большое количество жидкости. Далее можно переходить на более частое количество приёмов пищи. На завтрак идеальным решением станет жидкая или мягкая каша.
На ужин можно приготовить еду содержащую животный белок для укрепления иммунитета. Хорошим дополнением станут овощи (в виде пюре или сока). Также, одним из самых полезных продуктов является мёд.
Он не только является проверенным средством от болезней, но и приносит огромную радость многим детям. Особенно полезным мёд считается в паре с молоком или чаем.
Существует также ряд продуктов, употребление которых следует исключить на время заболевания. Во время ангины необходимо отказаться от твёрдой, жирной, острой или кислой пищи.
Например, от жареной курицы, цитрусового сока или различных соусов. Также, не следует есть продукты с большим содержанием сахара и вредных консервантов. Эти продукты способны остановить процесс выздоровления.
Питаться детям рекомендуется не менее 4 раз в день. Однако нельзя заставлять ребёнка есть насильно. Это может стать причиной более серьёзных проблем со здоровьем. При полном же нежелании есть в течение длительного времени, необходимо обращаться к врачу.
Рекомендуем видео:
Чем кормить ребенка
В период заболевания у детей наблюдается полное отсутствие аппетита и симптомы интоксикации. Это связано с ослаблением защитных сил организма и направлением всей энергии для борьбы с инфекцией, а не на переработку пищи. Поэтому если дети отказываются от еды, то заставлять их не следует. Лучше всего подождать, когда аппетит вернется.
Блюда для ребенка также должны быть мягкими, чтобы не травмировать горло. Для этого подходят жидкие каши, овощные и фруктовые пюре, творожная масса, йогурт, кефир.
Если у ребенка отсутствует аллергия на продукты пчеловодства, то мед будет особо полезен, потому что он способен обволакивать слизистую и снизить боль при глотании.
Питание при ангине должны быть диетическим, не нагружающим органы ЖКТ, почки и печень. Поэтому из рациона полностью исключают жирное, жареное, острое и копченое.
Питание при гнойной ангине у детей обладает своими особенностями. Поэтому меню при этом заболевании мы рассмотрим подробнее.
Рацион для беременных при ангине
Протекание ангины у беременных женщин проходит так же, как и у остальных людей. Однако особенность заключается в повышенной слабости при протекании недуга, что грозит резким ослаблением иммунитета и повышением температуры.
Впоследствии это может привести как к слабым, так и к серьёзным осложнениям. По этой причине будущим мамам необходимо соблюдать ряд строгих рекомендаций и противопоказаний при лечении. Важным аспектом будет являться сбалансированное питание.
Признаки ангины и хороший антибиотик от недуга
Как и в большинстве случаев, правильно подобранные напитки являются отличной помощью для иммунитета. Жидкость необходима организму каждые 2-3 часа. С утра можно заварить тёплый чай, а вечером выпить тёплого молока с мёдом. В течение остального дня можно пить обычную воду.
Наряду с жидкостью, организм будущей матери должен получать достаточное количество витаминов. Для этого можно использовать специальные добавки, или готовые продукты питания.
Рассмотрим несколько примеров. Витамин В2 содержится в таких продуктах, как: шпинат, яйцо, томаты. Витамин С находится в составе: капусты, шиповника или картофеля. Такие продукты, как: брокколи, печень и фасоль содержат витамин К. Перед подачей, все вышеперечисленные ингредиенты следует правильно приготовить.
Овощи можно сварить на пару или сделать с ними суп-пюре. Из фруктов можно сделать полезный сок (однако цитрусовый сок употреблять при ангине не стоит, так как он способствует большему раздражению ротовой полости).
Так как для выздоровления необходим белок, лучшим вариантом для обеда станет мясной бульон или варёное мясо. Эти продукты можно употреблять как отдельно, так и в сочетании с рисом или картофельным пюре. Также подойдут обычные варёные яйца и диетические сорта рыб.
Как приготовить некрепкий куриный бульон?
Состав:
- курица;
- морковь;
- перец горошком;
- лук репчатый;
- соль по вкусу;
- лавровый лист.
Приготовление:
- Разрезаем курицу на куски и укладываем в кастрюлю.
- Морковь и лук нарезаем кубиками.
- Закладываем в кастрюлю лук, морковь, перец. Солим и кладем лавровый лист.
- Заливаем содержимое кастрюли на ⅔ холодной водой.
- Ставим кастрюлю на плиту.
- После закипания огонь убавляем и снимаем пену.
- Накрыв кастрюлю крышкой, варим на медленном огне в течение часа.
- По готовности курицы снимаем кастрюлю с плиты и процеживаем бульон.
Польза обильного питья при ангине
Вода является необходимой составляющей в организме человека. Она выполняет различные задачи, начиная от выведения токсинов, заканчивая нормализацией процессов пищеварения и обмена веществ. Из этого следует вывод о том, что вода также является отличным помощником в поддержании иммунитета.
При ангине рекомендуется пить не только воду в чистом виде, но и различные напитки, способствующие быстрому восстановлению. К ним относят различные виды чаёв. В зависимости от дополнения, каждый из них может действовать на организм по-разному.
Поэтому заваривать стоит фрукты, ягоды и травы, содержащие в своём составе большое количество витаминов. К полезным напиткам также можно отнести свежие соки.
Существуют напитки, оказывающие обратный эффект на организм. Среди них можно выделить сладкие газировки, лимонады и прочие жидкости, содержащие большое количество сладкого и консервантов. Также следует исключить из рациона крепко заваренные кофе и чай.
Польза приведённых жидкостей будет заключаться в полноценном переносе всех веществ, способствующих избавлению от болезни. При этом начнут выделяться лишние шлаки, что сделает работу внутренней системы человека легче. Также положительное влияние окажет вода на все внутренние органы.
Рекомендуем видео:
Подводя итог, можно смело заявить о том, что питание играет значимую роль в процессах восстановления организма. Она способна как облегчить, так и ухудшить сложившуюся ситуацию со здоровьем. Особую значимость выбранная еда проявляет при такой болезни как острый тонзиллит.
Нужно ли?
Правильное питание ускорит выздоровление.
Многие терапевты лишь выписывают различные лекарства, но забывают о том, что есть продукты, употребление которых спасет человека от многих симптомов ангины. Переход к правильному питанию нужен, так как в противном случае больной ангиной может получить раздражение слизистой горла. Ограничения в еде помогут быстрее вылечить ангину.
Диета при ангине поддержит силы организма больного, повысит сопротивляемость вирусной инфекции, спасет от интоксикации, защитит пораженные органы от дополнительного раздражения. Соблюдение правильной диеты поможет вылечить обострения ангины в кратчайшие сроки. Если недуг стал хроническим, диетотерапия позволит увеличить период ремиссии.
Источник: https://hospitalvv.ru/kardio/dieta-pri-angine.html
Какие продукты можно есть при гнойной ангине?
При гнойной ангине можно есть мягкие, легко усвояемые продукты с большим количеством витаминов, имеющие хороший вкус и вызывающие аппетит. Формируя рацион для больного, необходимо учитывать такие факторы:
- Пища должна быть мягкой, не должна травмировать горло и вызывать болезненные ощущения в воспаленных миндалинах;
- Употребляемые продукты не должны быть аллергенными для конкретного больного;
- Питание при гнойной ангине должно быть мягким и легким для пищеварительной системы. Особенно важно, чтобы при гнойной ангине не нагружалась печень, поскольку в организме больного уже находится большое количество токсинов, вырабатываемых бактериями.
В большинстве случаев при гнойной ангине врачи назначают стол №13 по системе Певзнера. В этой диете учтены все требования к питанию при болезни и она подходит практически всем больным. Питание по этой диете подходит и взрослым, и детям с учетом некоторых корректировок.
Стол №13 по Певзнеру: что это такое?
В соответствии с этой диетой при гнойной ангине можно есть:
- Каши, в первую очередь такие, которые можно приготовить в виде размазни — овсяную, рисовую, манную. Менее предпочтительны пшеничная и гречневая;
- Бульоны и супы (особенно хороши супы-пюре). В бульон можно класть кусочки хлеба;
- Макароны, желательно — мелкие, типа лапши-паутинки;
- Варенные и запеченные яйца, омлеты;
- Мягкий хлеб, желательно белый и без дрожжей, не свежий, но и не зачерствевший (идеально — на вторые сутки после выпечки);
- Мягкие овощи, предварительно хорошо отваренные или запеченные — картофель, тыкву, помидоры, кабачки, капусту;
- Нежирную рыбу — хека, леща, треску, минтая;
- Диетическое мясо — телятину, говядину, индюшатину, крольчатину. Из него на пару можно готовить котлеты, зразы, фрикадельки;
- Молочные продукты с низкой жирностью — обезжиренный творог, кефир, сметану, сыры без добавок, молоко со снятыми сливками;
- Варенные или печеные фрукты.
Печеные яблоки — хорошая альтернатива свежим фруктам при гнойной ангине
Все продукты следует тщательно и мелко нарезать, крошить, по возможности блюда делать в виде пюре, сладкие — на основе фруктов — в виде муссов и желе.
Сама пища при употреблении должна быть теплой, но не горячей и не холодной. Детям и взрослым при гнойной ангине назначается практически одинаковое питание, разница в диете может возникать только из-за индивидуальных предпочтений.
Чего нельзя есть при гнойной ангине?
Запрещено или не рекомендуется кушать при гнойной ангине такие продукты:
- Жирные блюда, особенно мясо и яйца, приготовленные на сале, сливочном или растительном масле;
- Свежие грубые овощи и фрукты;
- Цитрусовые;
- Жирные кондитерские блюда, а также сгущенное молоко;
- Острые блюда, овощи и специи — лук, чеснок, редиску, редьку, приправы, соусы, перец;
- Маринады, соления и квашенные продукты с уксусом и большим количеством кислот;
- Копченые продукты;
Копченая колбаса — однозначно не рекомендуемый при гнойной ангине продукт - Грубые каши — ячневую, перловую, кукурузную, гороховую;
- Хлеб из муки грубого помола, а также чёрствый или недавно выпеченный;
- Консервы с маслом;
- Жирные молочные продукты — сливки, жирную сметану, цельное молоко;
- Сыры со специями, большим количеством соли, различными добавками (орехами, плесенью, изюмом);
- Снеки и закуски — попкорн, чипсы, печенье, сухари, семечки, орехи.
Все семена и орехи жирны и содержат большое количество клетчатки. Употреблять их в пищу при гнойной ангине тяжело и вредно.
Также нельзя при гнойной ангине есть продукты, на которые у больного имеется индивидуальная непереносимость — вызывающие аллергию, расстройства пищеварения, гипертонию и другие нежелательные последствия.
Нельзя при гнойной ангине экспериментировать с различными продуктами, которые якобы уменьшают боль. Например, нельзя есть мороженое (считается, что оно помогает «заморозить» миндалины) или пить разбавленный уксус якобы для дезинфекции.
Как правильно кушать при гнойной ангине?
Также питание в соответствии с диетой №13 предполагает соблюдение определенного режима и правил приема пищи.
Так, есть при гнойной ангине следует часто, но небольшими порциями. Это облегчит усвоение пищи и снизит нагрузку на пищеварительный тракт. Рекомендуется принимать пищу 5-6 раз в день.
И взрослым, и детям при гнойной ангине можно есть только по желанию. Насильно кормить больного ни в коем случае нельзя. Нормальным для болезни является снижение аппетита, и недоедание в течение 3-4 дней скорее пойдет больному на пользу, нежели причинит вред.
С другой стороны, питание может сопровождаться расстройствами пищеварения, которые ещё больше усугубят состояние больного. Особенно это актуально для детей — при гнойной ангине они должны есть только тогда, когда хотят и ровно столько, сколько хотят.
Дети лучше знают, когда их организму нужно питание. Если при ангине ребенок отказывается есть, заставлять его нельзя.
При гнойной ангине нельзя давать больному продукты, которых он раньше не ел, во избежание развития аллергических реакций.
Если при приеме тех или иных блюд у больного усиливаются боли в горле, сами блюда нужно отменить, либо постараться привести их в иную форму — перетолочь картошку в пюре, разбавить бульоном или водой кашу, из супа оставить только бульон.
Также необходимо знать:
Что можно пить при гнойной ангине?
Источник: http://AntiAngina.ru/angina/metody-lecheniya/chto-mozhno-est-pri-gnojnoj-angine-podrobno-pro-pravilnoe-pitanie-dlya-vzroslyx-i-detej.html
Загрузка...
